הסיפור שלנו

הכל התחיל בחלום... חלום לעשות יין.
בשנת 1999 הגענו למושב צלפון בשפלת יהודה, התאהבנו במקום, הבנו שכאן יתגשם החלום!

עבדנו קשה: בצרנו, ריסקנו ענבים, טעמנו למדנו מהטעויות ולבסוף - הצלחנו לייצר יין משובח.

וכך התגשם החלום - שקראנו לו יקב נבות. בהמשך עם סקרנות ורצון לעוד, גילינו את תחום הבירה. בשנת 2009 התחלנו את בישולי הבירה הראשונים שנעשו בסיר של 20 ליטר, בעידוד המבקרים עלתה הדרישה והגדלנו את הכמויות והיום מבשלים במערכת של 260 ליטר!!!